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白酒知识介绍按使用的酒曲分类按照使用的酒曲不同，白酒可以分为大曲酒、小曲酒、麸曲酒：1、大曲又称块曲或砖曲，以大麦、小麦、豌豆等为原料，经过粉碎，加水混捏，压成曲醅，形似砖块，是一种多元微生物的混合曲。根据培制酒曲的控制温度，大曲又有高温曲
发布时间：2020-03-12 点击次数：5
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白酒，是中国餐饮文化的代表，是人们饭桌上不可少的佳酿饮品。那么，炎炎夏日到底该怎么喝白酒，还能喝吗？ 夏天没有食欲？来点白酒！ 我们都有这样的体会，到了夏天各种没有食欲，很多人选择了不吃饭。其实大错特错，不吃饭就摄入不到营养
发布时间：2020-03-07 点击次数：7
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作为独具魅力的中国白酒，除了具有丰富的中华民族文化内涵，还有诸多养身健体之效！喝酒，还是要喝好酒，喝酒还是要喝粮食酒，且现在还要专门生产的养生白酒。“酒是粮食精”。从酒的酿造过程来看，全部酿制原料都是我们日常食用的五谷、大米、小麦、高粱，粮
发布时间：2019-09-09 点击次数：45
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白酒不同于黄酒、啤酒和果酒，白酒中除了含有极少量的钠、铜、锌等营养物质，还含有一定量的糖类的，如果是纯粮食酿造的白酒，那么其营养价值是非常高的。传统认为白酒有活血通脉、助药力、增进食欲、消除疲劳的保健功效，另外，在生活中大家适当的饮用白酒，
发布时间：2019-08-16 点击次数：23
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基酒在字面上可以看出，指的就是基础酒，也可称为“半成品酒或原浆酒”。白酒的基酒，也就是白酒的原浆酒。
在中国的白酒行业中，也算是历史悠久，上世纪的60年代以前，中国传统意义上的白酒都称作“原浆酒”范畴。基酒是没
发布时间：2019-07-11 点击次数：63
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众所周知，中国拥有悠久的白酒文化,泸州被称为中国酒城，是众多白酒的原酒生产地之乡，泸州窖龄酒味道极美，酒城泸州品牌酒也是数不胜数。好多白酒爱好者都知道白酒不但口感好，而且平时喝一两口也是对身体有好处的！今天我就谈谈白酒的功效与作用。一、少量
发布时间：2019-06-27 点击次数：33
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要说怎么喝白酒才更健康，那么首先就是喝白酒的时候不掺酒，其次吃药之后不饮酒。掺酒喝的伤害对于经常饮酒的人都深有体会，而吃药之后不饮酒物质要是我们大家来说往往以为只是吃完头孢不能喝酒，实际上像是具镇静助眠与解热镇痛的药物在服用过后
发布时间：2019-04-29 点击次数：39
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中国人对白酒情有独钟地迷恋，爱喝白酒是世界闻名的事。白酒对于中国人来说有独特的含义，不仅是一种饮品，更是一种文化，其中不得不说的是养生文化。传统的白酒除了芳香和美味外，更是具备了6大养生功效。
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发布时间：2018-12-05 点击次数：36
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白酒养生自古就有，因为传承时间长、实践起来也方便，很受广大群众的拥戴，很多人都喜欢没事喝两口，既过了酒瘾，又能养生，美的不要不要的，但天下哪有这么便宜的事？白酒养生也是有很多讲究的，喝对了养生，喝错了没准就往生了！
发布时间：2018-09-13 点击次数：32
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中秋节家宴离不开月饼与美酒，边仰望明月边喝酒，是一种美的享受。那么中秋节和什么酒呢？八月十五喝什么酒呢？
黄酒
中秋团圆，喝什么酒好？专家推荐，最合适的就是黄酒了。黄酒在我国的传统节日中时常出
发布时间：2018-09-13 点击次数：36
