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白酒在酒类当中是一大类，而且品种繁多。在这一大类中，还能分若干类别，主要有以下几种：一、按照原料分类：1、粮食酒。如：高粱酒、玉米酒、大米酒等。2、瓜干酒（有的地区称红薯酒、白薯酒）。3、代用原料酒。如：粉渣酒、豆腐渣酒、高粱糠酒、米糠酒等
发布时间：2022-09-02 点击次数：8
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对于原酒基酒批发厂家，经销商而言，Z关心的问题无疑是“基酒多少钱一吨？”，对于外行人，估计会有疑问，为什么有些酒厂自己生产酒也要去进基酒呢？因为像北方，有些酿造出来的酒口感并不怎么和，那么它就要买一些口感好的基酒来调剂，这样可以兑出好喝的酒
发布时间：2022-03-02 点击次数：140
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白酒OEM代加工操作模式OEM是OriginalEquipmentManufacture(原始设备制造商)的缩写，它是指一种“代工生产”方式，即生产者不直接生产产品，而是利用自己掌握的“核心技术”，负责设计和开发，控制销售“渠道”，具体
发布时间：2021-07-13 点击次数：204
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百亿酱酒扩容，如何影响行业格局？行业大势，浩浩荡荡。在趋势和风口面前所能做的，唯有把握机会，乘势而上。当中国酒业的发展进入到酱酒大时代阶段，助力白酒行业百亿军团扩容的重任也就落到了酱酒身上。而跳出企业发展，站在行业发展的角度上来看，也确实为
发布时间：2021-07-02 点击次数：27
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浓香型白酒的特点是窖香浓郁，香味协调。其主要成分以己酸乙酯为主体。以浓香甘爽为特点，发酵原料是多种原料，以高粱为主，发酵采用混蒸续渣工艺。发酵采用陈年老窖，也有人工培养的老窖。浓香型白酒以“无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长、
发布时间：2021-03-17 点击次数：63
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固态发酵法白酒是以粮谷为原料，采用固态糖化、发酵、蒸馏，经陈酿、勾兑而成的，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，具有本品固有风格特征的白酒。根据生产用曲的不同及原料、操作法及产品风味的不同，纯粮固态酒一般可分为大曲酒、麸曲白酒和小
发布时间：2021-03-05 点击次数：36
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答案是正常。白酒的味道十分丰富且具有层次，有酸、甜、苦、咸、鲜等口感，白酒的苦味是瞬间的感受，而不长时间停留，微苦不涩是Z好的感受。所以白酒有点苦味是加分项。白酒有苦味是正常的好的白酒都会有点微苦，其实酿过酒或者爱喝酒的朋友，认为适量的苦味
发布时间：2021-02-20 点击次数：27
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中国人只要吃饭经常会喝酒。适量饮酒有益身心，但是过度喝酒或者喝酒的方式不对就会有害健康，所以我们必须要学会喝酒。适量喝酒有益身体健康，可有一个前提，你得会喝酒。如果不会喝酒，只能适得其反！壹不饮六种酒1、不喝多酒。酒喝多了，难受的是自己。酒
发布时间：2021-02-06 点击次数：40
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白酒本身就是一种文化，从白酒文化建设上来说，许多人用尽十八般武艺进行探索和实践。但若是从品味文化上来讲，可大致分为“四韵”和“五意”。白酒文化“四韵”“四韵”指的是“色韵、香韵、味韵、格韵”。“韵”是赏酒、评酒、品酒、鉴酒的一种感知状态，既
发布时间：2021-01-18 点击次数：27
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“中国白酒会越放越香”，这已经成为国民的共识。度数越高的白酒相对越适合收藏，因为其中的微量成分之间的结合速度相对缓慢，酒体平衡的时间会非常长，适合饮用的期限也非常长，而且会随储存时间的延长酒体更加平衡，所以有的名酒陈化往往需要几十年的时间，
发布时间：2021-01-04 点击次数：57
