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白酒独特的经营之道

白酒独特的经营之道

发布日期:2015-12-23 09:51 来源:http://www.sczjc.cn 点击:

为什么中黔可以在短短几年内崛起?对此王运万有自己的解释。他认为中黔能够有今天的规模,首先是因为有职业道德,能够做的比别人好。其次我们诚实守信,不诚信,就没有人跟我们合作。第三也是我要求自己和员工要有插队思维。


王运万很讲求职业道德,他说:“比如我在原来工作的企业,虽然当时我率领的团队积累的客户资源已经占到了企业的一小半。但是我自己出来单干,几乎没有将一个原来的客户拉过来。挖墙脚的事情我是不做的。这一点连原来的董事长都对我评价比较高。我靠自己的职业道德让别人接受我!”


讲起插队思维,王运万很有感触。他说:“我对插队思维很看重,这源自我自己的人生经历。小时候我帮父母到烟草局去卖烟草,要排一两天的队才能排上。我就在那等,而有关系、有办法的人,一去就能卖掉。我印象很深。还有就是我原来读书的时候,到食堂去打饭,也要排队,我个子又矮,总是排在后面,等到我打饭的时候,饭菜都凉了,好菜都没有了,所以必须要有插队思维。比如让高个子的同学帮忙去打饭。”

“当然了,插队思维一定要合理合法合道德,不能去打架,不能去做坏事。”王运万强调说:“市场经济竞争这么激烈,如果没有插队思维,很多人都会饿死。”


依靠这种不走寻常路的“插队思维”,王运万在中黔酒业的营销上想出来了一系列的好点子、新点子。比如2011年3月,在2011成都春季全国糖酒会现场,王运王让200多位身着苗族服装的女孩,将200多张纸板广告牌举起。当时茅台酒正在涨价,王运万就在广告牌上写上:“茅酒涨价喝什么?喝黔国茅酒!”


王运万对记者说:“茅台在涨价,不过我说的是茅酒,我通过这种广告形式,傍了一次大款,很快就把黔国酒业的牌子打响了。”在这种“美女营销”思路基础上,2013年王运万又搞了一次更大规模的宣传。在当时贵阳的酒博会上,王运万招了三四百个姑娘,让他们穿着绣有中黔集团标志的衣服。当时酒博会总共有七个馆,中黔的人往公共的地方一站,在那里喊“中华之美,黔酒之醉。中黔集团欢迎你!”“你想想三四百个姑娘在那里整齐划一地喊‘中黔集团欢迎你’,这是怎样的效果。当时酒博会的公共地带被我们占满了,很多人都知道了我们中黔集团。”王运万对自己的策划比较得意。


“在营销出奇制胜之外,酒的品质是关键。”王运万说:“我赚的是良心钱、品质钱、诚信钱。比如有销售商到我这里来说要买浓香型的酒。我说我没有,我这里只有酱香型的酒。因为我只做酱香酒,我不能不讲诚信,更不能为了一点眼前的利益,伤害到企业的长远发展。”为了推动中黔酒的品质,王运万非常强调“科学”:用科学的方法来酿酒,用科学的方法来调制酒。为了加强科学化酿酒,王运万特地去江南大学拜著名发酵工程专家徐岩教授为师。徐岩教授对发酵工程、酿酒科学、酶技术深有研究,在微生物酿酒科学与酶技术领域曾获得教育部技术发明一等奖,曾任中国酿酒工业协会常务理事、白酒专业委员会副主任,江苏省酿酒工程技术中心技术委员会主任等。


谈及自己这个学生,徐岩教授认为,运万作为一个青年企业家,能够意识到微生物酿造科学对酒行业的根本影响,这是很有见识的。为了提升中黔的科研实力,中黔集团已经对接了江南大学酿酒科学与酶技术中心,成为该中心的一个研究基地。“此外我们中黔自己也要成立一个研究所,要有研究人员,要为中黔的发展提供科技支撑。”王运万说。


王运万做酒有着独特的思路,他认为:“做酒就是做文化,中黔就要体现文化。”按照《仁怀市白酒工业旅游参观的遴选标准》,王运万要开发一个日参观接待量达1000人,以酱香文化及生产工艺流程为主的酱香型白酒博物馆。


目前王运万正在坛厂基地建设办公综合楼和职工住宿楼各一栋,而酱香型白酒博物馆就位于办公综合楼的一楼。记者在中黔的综合办公楼中看到无论是会议室、员工办公桌,还是四周的墙壁,都有鲜明的古典装饰风格。如果不是一些展示架上摆满了中黔的各种酒、各种获奖证书,参观者根本感觉不到这会是一家企业的办公室。


至于办公楼一楼的酱香型白酒博物馆目前正在紧张的建设当中。王运万心中已经设定好了博物馆图纸,他准备要用实物形式把白酒制作流程一层层展现出来,要让参观者感受到真实的白酒生产,同时要建一个酱香型白酒体验馆,让参观者进来体验白酒的生产与消费,还要建一个历史名酒拍卖中心。


谈及中黔的未来,王运万感触更多。他说:“说到野心,谁都有野心。我要想要五百年后乃至更长远的中国酒史上留下‘中黔’的符号。我要做酱香型白酒的传承者,坚守生态,传承传统工艺,要在酱香型白酒行业树一面旗帜。”


对于如何来树这面旗帜?王运万已经有了成熟的想法,他说:“我是酱香白酒业第一个提出做庄园文化的。2010年我就说酱香酒要走波尔多文化。但我恰恰又是很晚近才做酒庄的。因为我做的酒庄跟他们不一样。我是按照唐、宋、元、明、清的风格来建酒庄的。我的庄园应该是集旅游与产业为一体的,里面的建筑风格必须古典的、唯美的。比如唐庄,从窖池,到工具,到工人服装,到建筑,都是用唐代的风格;同样宋庄就用宋代的风格,连生产车间的音乐都是宋代风格的。因此,无论是唐庄的酒,还是宋庄的酒,都要体现中国深厚的传统文化,是真正的用传统工艺酿造出来的酒,做真正传统的、生态的、亲民的酱香好酒!”


谈及他的庄园文化,王运万豪情满怀,他说:“我的计划很宏大,其中需要政府的帮助,也需要社会各界的帮助。怎么样才能让酒文化彰显出来?我打算要围绕几座大山再建几个基地做庄园,要在大山之巅打造一座亚洲最大的酒神雕塑,让大家都来朝拜,要做成中国白酒文化的精神圣地。我们现在中国人不缺钱,缺的是文化,缺的精神,缺的信仰。中国的酒业从业者加上白酒消费者有几亿人,我力图要打造酒神信仰,为白酒业找到一种灵魂性质的东西。”


“每年九月九日重阳节下沙的时候,我要在山顶上搞酒神祭奠仪式。我希望能吸引很多中华儿女、白酒从业者来这里祭拜,感受到白酒文化的魅力,让他们觉得来这一趟不虚此行。同时,在山脚下我要建造相应的配套设施,除了唐宋元明清庄园,还有如培训中心、白酒展示中心、白酒科研所,甚至大学,要给参观者以灵魂的震撼。”王运万说。


此外,王运万特别强调,自己庄园的外围要建上一圈上万亩纯正的、绿色的、有机高粱小麦种植基地,集旅游观光为一体,“只有这样才像一个庄园,来我庄园的人要看到优美的环境,看到酿酒的工艺,更要看到中黔的文化,找到中国白酒业的信仰。”


除了做文化,王运万也非常强调做慈善,他认为任何企业都要做慈善,做慈善是企业的社会责任之一,是必不可少的。


这些年,王运万一直在持续不断地做着慈善。早在2006年,王运万还没有成为一个有实力的企业家。当时他参加仁怀鲁班镇的一个座谈会,发表了“奋发成才、报效祖国”的主题演讲,并向母校仁怀四中捐赠了价值一万元的物资。此后随着企业的做大做强他积极从事慈善活动。比如2009年仁怀市文科状元熊青容考取武汉大学,但家中无力承担学费。得知这一情况后,王运万立即资助熊青容大学四年的学费,王运万说好人做到底,连熊青容大学四年的生活费也承担下来。


这些年王运万用于慈善,用于资助贫困学生,资助贫困人口的各种捐赠已达几百万。王运万对此相当淡然,他说:“我做企业就是要为社会服务,自己有了钱,却不去帮助社会上需要帮助的人,这是不对的。我王运万能力有限,但我会尽力去做。”


王运万做的很多慈善媒体已有报道,也有很多慈善活动媒体没有报道。比如他每个月都会定期带着朋友、志愿者去敬老院帮忙、捐款捐物。王运万说:“这些小的慈善活动,可能不值一提。但是你去做了,就会感到灵魂的洗礼。去做了这些,人的精神境界会得到提高。通过做这些,我能够感受到自己内心的充实。”


总之,王运万这位青年企业家有着博大的胸怀、高远的理想,他希望通过自己的努力,改变贵州的酒行业,改变社会,让酒变成文化与科学的载体。他希望中黔在行业中能够成为一面旗帜,而自己能够真正成为一位有大贡献的企业家。


王运万做酒有着独特的思路,他认为:“做酒就是做文化,中黔就要体现文化。”按照《仁怀市白酒工业旅游参观的遴选标准》,王运万要开发一个日参观接待量达1000人,以酱香文化及生产工艺流程为主的酱香型白酒博物馆。


目前王运万正在坛厂基地建设办公综合楼和职工住宿楼各一栋,而酱香型白酒博物馆就位于办公综合楼的一楼。记者在中黔的综合办公楼中看到无论是会议室、员工办公桌,还是四周的墙壁,都有鲜明的古典装饰风格。如果不是一些展示架上摆满了中黔的各种酒、各种获奖证书,参观者根本感觉不到这会是一家企业的办公室。


至于办公楼一楼的酱香型白酒博物馆目前正在紧张的建设当中。王运万心中已经设定好了博物馆图纸,他准备要用实物形式把白酒制作流程一层层展现出来,要让参观者感受到真实的白酒生产,同时要建一个酱香型白酒体验馆,让参观者进来体验白酒的生产与消费,还要建一个历史名酒拍卖中心。


谈及中黔的未来,王运万感触更多。他说:“说到野心,谁都有野心。我要想要五百年后乃至更长远的中国酒史上留下‘中黔’的符号。我要做酱香型白酒的传承者,坚守生态,传承传统工艺,要在酱香型白酒行业树一面旗帜。”


对于如何来树这面旗帜?王运万已经有了成熟的想法,他说:“我是酱香白酒业第一个提出做庄园文化的。2010年我就说酱香酒要走波尔多文化。但我恰恰又是很晚近才做酒庄的。因为我做的酒庄跟他们不一样。我是按照唐、宋、元、明、清的风格来建酒庄的。我的庄园应该是集旅游与产业为一体的,里面的建筑风格必须古典的、唯美的。比如唐庄,从窖池,到工具,到工人服装,到建筑,都是用唐代的风格;同样宋庄就用宋代的风格,连生产车间的音乐都是宋代风格的。因此,无论是唐庄的酒,还是宋庄的酒,都要体现中国深厚的传统文化,是真正的用传统工艺酿造出来的酒,做真正传统的、生态的、亲民的酱香好酒!”


谈及他的庄园文化,王运万豪情满怀,他说:“我的计划很宏大,其中需要政府的帮助,也需要社会各界的帮助。怎么样才能让酒文化彰显出来?我打算要围绕几座大山再建几个基地做庄园,要在大山之巅打造一座亚洲最大的酒神雕塑,让大家都来朝拜,要做成中国白酒文化的精神圣地。我们现在中国人不缺钱,缺的是文化,缺的精神,缺的信仰。中国的酒业从业者加上白酒消费者有几亿人,我力图要打造酒神信仰,为白酒业找到一种灵魂性质的东西。”


“每年九月九日重阳节下沙的时候,我要在山顶上搞酒神祭奠仪式。我希望能吸引很多中华儿女、白酒从业者来这里祭拜,感受到白酒文化的魅力,让他们觉得来这一趟不虚此行。同时,在山脚下我要建造相应的配套设施,除了唐宋元明清庄园,还有如培训中心、白酒展示中心、白酒科研所,甚至大学,要给参观者以灵魂的震撼。”王运万说。


此外,王运万特别强调,自己庄园的外围要建上一圈上万亩纯正的、绿色的、有机高粱小麦种植基地,集旅游观光为一体,“只有这样才像一个庄园,来我庄园的人要看到优美的环境,看到酿酒的工艺,更要看到中黔的文化,找到中国白酒业的信仰。”


除了做文化,王运万也非常强调做慈善,他认为任何企业都要做慈善,做慈善是企业的社会责任之一,是必不可少的。


这些年,王运万一直在持续不断地做着慈善。早在2006年,王运万还没有成为一个有实力的企业家。当时他参加仁怀鲁班镇的一个座谈会,发表了“奋发成才、报效祖国”的主题演讲,并向母校仁怀四中捐赠了价值一万元的物资。此后随着企业的做大做强他积极从事慈善活动。比如2009年仁怀市文科状元熊青容考取武汉大学,但家中无力承担学费。得知这一情况后,王运万立即资助熊青容大学四年的学费,王运万说好人做到底,连熊青容大学四年的生活费也承担下来。


这些年王运万用于慈善,用于资助贫困学生,资助贫困人口的各种捐赠已达几百万。王运万对此相当淡然,他说:“我做企业就是要为社会服务,自己有了钱,却不去帮助社会上需要帮助的人,这是不对的。我王运万能力有限,但我会尽力去做。”


王运万做的很多慈善媒体已有报道,也有很多慈善活动媒体没有报道。比如他每个月都会定期带着朋友、志愿者去敬老院帮忙、捐款捐物。王运万说:“这些小的慈善活动,可能不值一提。但是你去做了,就会感到灵魂的洗礼。去做了这些,人的精神境界会得到提高。通过做这些,我能够感受到自己内心的充实。”


总之,王运万这位青年企业家有着博大的胸怀、高远的理想,他希望通过自己的努力,改变贵州的酒行业,改变社会,让酒变成文化与科学的载体。他希望中黔在行业中能够成为一面旗帜,而自己能够真正成为一位有大贡献的企业家。


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