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泸州白酒厂家教大家如何区分勾兑酒和粮食酒

泸州白酒厂家教大家如何区分勾兑酒和粮食酒

发布日期:2020-10-09 00:00 来源:http://www.sczjc.cn 点击:

在生活中大家购买酒时,比较担心的就是买到不好的酒。毕竟越来越多的商家在入驻酒水品牌,因此导致许多不懂酒的朋友难以选择,而且在白酒市场中相信大家都经常听说白酒勾兑一词,所以在购买酒时都会很敏感,为了帮助大家了解更多,下面泸州白酒厂家教大家几点如何区分勾兑酒与粮食酒。


泸州白酒.png

  1、看发酵方式

  白酒酿造过程中,其实粮食酒与勾兑酒的两种制作过程与发酵方式都有所不同,粮食酒的发酵方式是固态发酵,而勾兑酒是液态发酵。因固态发酵的白酒发酵周期比较长,所以在成本方面相对其他酒要高些,而勾兑酒发酵周期比较短,且食材不仅便宜,成本还比较低,所以在市场上价格相对也比较低。


  2、是否是配制酒

  配制白酒,其实就是我们经常所说的酒精酒,一般会用到食用酒精,而且食用酒精没有什么独立包装,大多都会用白色塑料桶装,也是我们经常所说的散装酒。


  3、是否是勾兑酒

  勾兑白酒,在市面上可以说是非常常见的,在配制白酒的基础上添加了一些纯粮食的原浆酒,一般原浆酒的比例在百分之30左右,口感与品质相对要比配制白酒口感好一些。


  4、是否是粮食酿造酒

  粮食酿造酒在价格方面相对也会比较贵些,一般粮食酒的配料表上都会写着高粱、小麦、豌豆、大米等食材而且还会写到固态酿造,这种白酒大家喝后不会上头,每天少量喝一些还会有促进血液流通等现象,口感也要比以上两种白酒口感好很多。


  总而言之,不了解这些白酒小知识的朋友可以学起来,毕竟现在的生活中普遍都是离不开酒的,酒是人们生活情趣的源头,同时酒也一种文化。所以在逢年过节时用来送礼或者饮上一小杯都是非常有意义的,但在选酒时就要注意这些细节了。


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