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四川省泸州造酒厂

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  • [行业新闻] 六大基酒常见品牌介绍

    烈酒通常被习惯分为六大类类:金酒(Gin)、威士忌(Whisky)、白兰地(Brandy)、伏特加(Vodka)、兰姆酒(又叫罗姆酒、蓝姆酒或朗姆酒)(Rum)和龙舌兰酒(Tequila)。&
    发布时间:2014-08-07   点击次数:185

  • [行业新闻] 白酒也可做基酒,调制鸡尾酒吗

    说到鸡尾酒,对于大部分消费者而言,这应该不会是一个陌生的名词。近年来,鸡尾酒因其绚丽的色彩,柔和的口感备受年轻一族的追捧。事实上,一般来说,鸡尾酒更被看成是一种低酒精度的“饮料”,一种混合饮品,它往往是由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水
    发布时间:2015-05-13   点击次数:25

  • [行业新闻] 白酒基酒的品质等级分类

    各等级基础酒的基酒比例经过广泛的探索和试验,一般使用比例如下。1、优级酒:固态法白酒为30%~40%,其中浓香单一粮食酒占60%左右,多种粮食酒占25%左右;串香酒为50%左右其中第一次串香酒占60%,第二次串香
    发布时间:2016-06-17   点击次数:85

  • [行业新闻] 泸州基酒哪里的好?买基酒要去哪里?

    寻找品质佳、信誉好的纯粮基酒厂家选四川泸州造酒厂基酒如果您想要采购品质佳、信誉好的纯粮基酒,四川泸州造酒厂基酒是个不错的选择,我们生产真正的纯粮基酒,品类齐全,服务完善,受到广大客户的好评。四川泸州造酒厂基酒常年为全国各大白酒企业供货,生产
    发布时间:2017-03-31   点击次数:172

  • [行业新闻] 泸州基酒的酿造优势

    中国酒城——泸州,酿酒历史悠久,白酒文化深厚,依靠自然地域特性和祖辈留下的百年窖池,在资源上已成为不可复制的优势,并形成了独有的酿造技艺。泸州基酒以当地糯红高粱为酿酒原料,软质小麦为主体原料制曲,以老泥窖为发酵容器,续糟发酵、固
    发布时间:2017-10-19   点击次数:51

  • [行业新闻] 为什么说环境与基酒价格也脱不开关系

    环境,环境与基酒价格也脱不开关系。泸州与宜宾跟贵州的仁怀合称了白酒金三角,大环境的地理位置,水源,气候,温度与湿度以当地的有益微生物,对白酒的发酵,增香,起着巨大的促进作用当然,这是大环境,小环境是各个酒厂自己内部的环境卫生状态
    发布时间:2018-06-04   点击次数:90

  • [行业新闻] 基酒生产原料之高粱

    在基酒生产中,高粱也是酿酒原料之一。高粱按黏度分为粳、糯两类,北方多产粳高粱,南方多产糯米高粱。糯高粱几乎全为支链淀粉,结构较疏松,能始于根霉生长,以小曲制高粱酒时,淀粉出酒率较高。粳高粱含有一定量的直链淀粉,结构较紧密,蛋白质
    发布时间:2018-06-04   点击次数:101

  • [行业新闻] 什么是白酒的基酒?

    基酒在字面上可以看出,指的就是基础酒,也可称为“半成品酒或原浆酒”。白酒的基酒,也就是白酒的原浆酒。 在中国的白酒行业中,也算是历史悠久,上世纪的60年代以前,中国传统意义上的白酒都称作“原浆酒”范畴。基酒是没
    发布时间:2019-07-11   点击次数:31

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